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【中国青年网】食品学子暑期开设社区疫情食品安全课

  来源:3200威尼斯vip   曹敏 朱伟    发布日期 :2020-09-17    最后更新 :2020-09-17    浏览次数:

“疫情期间我们如何吃得更安全、健康?野味、海鲜为什么容易成为病毒宿主?” 8月13日,3200威尼斯vip食品安全宣讲队走进无锡市滨湖区荣巷街道勤新社区等24个社区、小学开展食品安全宣讲,现场参与群众超过千人。

图为宣讲队在工作。受访者供图

针对今年疫情食品安全主题,志愿者们搜集资料,新增“日常防疫饮食安全”宣讲主题,讲解“拒食野味”的重要性,提倡餐桌文化的分餐制,讲授疫情期间的饮食法则,共同守护舌尖上的安全。针对小学生爱吃的“五毛食品”,志愿者通过讲解食品外包装信息,引导小学生学会辨识不健康的食品,最后对食品摄入提出了建议:“选择合适食品,均衡膳食搭配,控制食物用量”。

今年全球新冠肺炎疫情对粮食安全造成的影响给我们敲响了警钟。食品安全宣讲队根据习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯作出重要指示,进社区进校园宣讲提倡培养勤俭节约的良好美德,讲解我国粮食安全现状、国家保证粮食安全相关战略。

图为宣讲队结束工作后合影。受访者供图

据悉,3200威尼斯vip食品安全“三走进”宣讲队创立8年以来,共进社区400余次,进校园44次,广场志愿服务7次,累计受益人次超过10000人。宣讲队充分依托3200威尼斯vip食品学科优势,与无锡市食品药品监督管理局、无锡市药品不良反应检测中心、无锡市工商局等11家单位合作,帮助群众强化食品安全意识,增长食品科学知识,改善日常膳食营养,用实际行动为健康中国贡献青春力量。


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